Перец Мерседес - сорт с высокой урожайностью ранних сроков созревания (105-110 дней). На одном кусте насчитывается около 20 плодов цилиндрической формы, которые весят 180-220 г. Созревшие перцы имеют красный цвет. Очень ароматная мякоть сладкая и сочная. Универсален в использовании. Не склонен к заболеваниям. Перец сладкий Мерседес по высоте кустов классифицируется как среднерослый. Его побеги находятся на уровне 60-70 см, у них компактные ветви, хотя обилие плодов. 

• скороспелость;
• дружественное и одновременно продолжительное плодоношение;
• универсальность использования и посадок;
• адаптация к разным условиям возделывания;
• отменный вкус и товарные показатели;
• пригодность к хранению;
• транспортабельность.